Karstdzimis ir mans lolojums, kas radies no patiesas mīlestības pret gaļu un tās gatavošanu. Gaļa man ir sirdslieta – es ticu, ka īstu garšu iespējams panākt tikai ar kvalitatīvi audzētiem lopiem, rūpīgi izvēlētu gaļu un gatavošanu ar prieku.

– īpašnieks Roberts Stepānovs